Еритритолът е идеален нискокалоричен подсладител. Има освежаващ сладък вкус, не се усвоява лесно от човешкото тяло и остава стабилен при високи температури и широк диапазон на pH. Еритритолът може не само да увеличи сладостта на храната, но също така не влияе на инсулина или нивата на кръвната захар, така че е широко приветстван от хора, които намаляват мазнините и контролират захарта, и пациенти с диабет. Освен това има множество ефекти като предотвратяване на зъбен кариес, подобряване на стомашно-чревната функция и повишаване на човешкия имунитет. Еритритолът обикновено се продава в насипно състояние с различни спецификации на опаковката, което го прави удобен за производство и употреба на храни, напитки и здравословни продукти.
Той се използва широко в много области като следните:
Хранително-вкусовата промишленост: Като естествен подсладител, еритритолът има предимствата на нулеви калории, без зъбен кариес и ниска кръвна захар. Той се използва широко в бонбони, шоколади, бисквити, сладолед, желе, напитки, кисело мляко и други храни, отговаряйки на търсенето на потребителите за здравословни закуски.
Приготвяне на напитки: Добавянето на еритритол към напитките може да увеличи тяхната сладост, мекота и тежест, да намали горчивината и да подобри цялостния вкус на напитката. Междувременно високата му топлина на разтваряне може да се използва и за приготвяне на освежаващи напитки.
Други приложения: Еритритолът се използва и за подобряване на лошата миризма на растителни екстракти, колаген, пептиди и други вещества и подобряване на качеството на Baijiu и виното.
В обобщение, приложението на еритритол в насипно състояние е много обширно, което носи много ползи за хранително-вкусовата и други свързани индустрии.
|
|
|
|
|
|
Характеристика на Еритритол в насипно състояние:
- Външен вид и вкус: еритритолът е бял кристален прах с освежаващ сладък вкус.
- Сладост и разтворимост: Сладостта е около 60% до 70% захароза, с ниска разтворимост, само разтваряне на 37% във вода при 25 градуса.
- Топлинни характеристики на разтваряне: Когато се разтвори във вода, той абсорбира голямо количество топлина, което създава усещане за хлад. Топлината на разтваряне е около 10 пъти по-висока от тази на захарозата.
- Стабилност: Устойчив на топлина и киселина, не е склонен към покафеняване или разлагане, способен да издържи на кипене при висока температура.
- Абсорбция на влага: Добра кристалност, дори в среда с относителна влажност над 90%, не абсорбира влага.
- Тези характеристики на еритритола го правят широко използван в хранително-вкусовата промишленост, особено в ситуации, когато се изискват нискокалорични и високостабилни подсладители.
|
|
|
Спецификация на Еритритол в насипно състояние:
|
ТЕМ |
СТАНДАРТ |
|
ВЪНШЕН ВИД |
Бял кристален прах или гранули |
|
Анализ |
99.5~100.5 % |
|
По-малко при сушене |
По-малко или равно на 0,2 % |
|
Остатъци от изгаряне |
По-малко или равно на 0,1 % |
|
Намалена |
По-малко или равно на 0,3 % |
|
Рибозил |
По-малко или равно на 0,1 % |
|
Олово |
По-малко или равно на 1.0 mg/kg |
Производство на еритритол в насипно състояние:
|
|
|
Популярни тагове: еритритол насипно състояние, Китай еритритол насипно състояние производители, доставчици, фабрика, Естествени подсладители за градско земеделие, Естествени подсладители за градинарство на покрива, Приложения на естествени подсладители, Естествени подсладители в хлебни продукти, Доставчици на естествени подсладители, Естествени подсладители за пермакултура