Неотамска захар

Newsweet, с молекулна формула C20H30N2O5, е бял кристален прах, съдържащ приблизително 4,5% кристална вода и е функционален подсладител. Има чиста сладост, хармонична сладост, много близка до аспартама, без горчивината и металния вкус, често свързвани с други силни подсладители. Сладостта е 7000 до 13 000 пъти по-сладка от захарозата и 30 до 60 пъти по-сладка от аспартама. Енергийната стойност е почти нулева.

Производство на напитки: В напитките без захар или с ниско съдържание на захар неотамът може да осигури чиста сладост без увеличаване на калориите, отговаряйки на търсенето на потребителите за здравословно хранене.

Бонбони и печива: В печива като бонбони, бисквитки, торти и т.н. неотамът може да замени част или цялата захар, да намали приема на калории и да поддържа вкуса на храната.

Млечни продукти: В млечните продукти като кисело мляко и сладолед неотамът не само осигурява сладост, но също така предотвратява затлъстяването и зъбния кариес, причинени от добавянето на захароза.

Медицина и продукти за здравеопазване: Тъй като неотамът има ниско съдържание на калории и не влияе върху нивото на кръвната захар, той се използва в специална храна, продукти за почистване на устната кухина и продукти за здравеопазване за пациенти с диабет, които трябва да контролират приема на захар.

Други приложения: Техническото затруднение на сладостта на цигарените филтри е, че сладостта трае твърде кратко и не може да се поддържа, докато цигарата не бъде изпушена. Сладките характеристики на neotame ефективно решават този проблем. Newsweet може ефективно да прикрие послевкуса на захарин и да подобри вкуса на фуража.

• Висока сладост: Сладостта на неотама е около 8000 пъти по-голяма от тази на захарозата, което му позволява да осигури сладост при изключително ниски концентрации, намалявайки употребата и понижавайки разходите.
• Ниска калоричност: Neotame почти не съдържа калории и е подходящ за употреба в храни и напитки без или с ниско съдържание на захар, като помага за контролиране на теглото и предотвратяване на зъбен кариес.
• Стабилност: В състояние на сух прах неотамът има отлична стабилност и е подходящ за високотемпературна краткотрайна стерилизация и асептични работни процеси и може да запази своите сладки вкусови характеристики при различни условия.
• Разширяване на вкуса: В специфични приложения и системи за ароматизиране неотамът може значително да разшири и подобри вкуса и аромата на продуктите. Добавянето на неотам към напитките на прах може да намали количеството използвана лимонена киселина с поне 20%, без това да повлияе на киселинността на продукта.
• Безопасност: Neotame се счита широко за безопасен и приложим за всички хора, включително деца, бременни жени, кърмещи жени и пациенти с диабет. Той може бързо да се метаболизира в човешкото тяло, без да се натрупва.

Популярни тагове: неотамна захар, Китай неотам захар производители, доставчици, фабрика, Естествени подсладители за зелени пространства, Естествени подсладители за флорални аранжировки, Естествени подсладители за лабораторна употреба, Естествени подсладители за отглеждане на риба, Естествени подсладители за сватбени цветя, Естествени подсладители за образователна употреба